Forums Pedalando

Ora che me lo dici te lo posso dì!
Ecchissene!

La cosa non cambia! Periamo che la tua eventuale presenza non allontani altre presenze ben più attraenti e molto meno "petulanti"!
Sei cmq il benvenuto!

amaiorani

Calma ... quanto cori (co 'na ere) ...
mika ho detto ankora ke sarò presente ...
ho solo rikordato ke ce lo sapevo ...
Da qui al 17 deciderò (o meglio ... deciderà  ...)

Sempre e cmq sei il benvenuto! La mia collega coordinatrice mi ha anche informato della assidua presenza di giocatori della tua squadra del cuore! Un motivo in più per esserci (non per me!)

Sempre e cmq sei il benvenuto! La mia collega coordinatrice mi ha anche informato della assidua presenza di giocatori della tua squadra del cuore! Un motivo in più per esserci (non per me!)

amaiorani

Anto', 6 sempre l'ultimo a sape' ...!
puro 'sta notizia è vecchia (me l'ha riferita l'anno scorso ...); altre info:
la carne è divina e rigorosamente cotta su pietra lavica (calcola che lallina non mangia carne tranne lì ...).

P.S.: Ti suggerisco un corso di aggiornamento* x meglio coordinarti con la ... tua "collega coordinatrice" ...

*ne è appena uscito uno in 25 dispense settimanali, acquistabili nelle peggiori edicole svedesi ...

Un breve accenno del menù alla Taverna i Torquati:

Antipasti:
- crostini senesi (crema tartufata,porcini, carciofi,vegetali)
- antipasti toscano
- antipasto all' italiana
- grill di verdure
- panzanella toscana
- cristini umbri (fegatelli)
- affettati misti
- prosciutto e bufala di Casoria
- formaggi misti

Primi:
fettuccine: senesi, alle spuntature e salsa dei Torquati
ravioli: al tartufo, ai porcini, spuntature
gnocchi: torquati, ragù e spuntature
- tonnarelli alla gricia
- strozzapreti all' umbra
- strozzapreti all' ortolana
- rigatoni alla carbonara
- pappardelle ai torquati
- bucatini all' amatriciana
- tonnarelli cacio e pepe (i miei preferiti...)
- pappardelle alle spuntature
- tagliolini al tartufo
- fregnacce all' ortolana, amatriciana e porcini
- tortellini porcini e tartufo e all' ortolana.

Carne:
carni nazionali (marchigiana, piemontese e romagnola)
chianina
importata da brasile e argentina.
Tutte cotte su pietra lavica.

Sono curioso di assaggiare i CRISTINI Umbri. Magari di primo hanno anche gli STRIZZAPRETI all'Umbra!
Se me pijo na Bufala de antipasto sto a posto!
Inoltre i bucatini sono all'Amatriciana o alla matriciana (se non lo sapete sono 2 cose differenti (mentre la prima sono i classici bucatini con sugo di pomodoro e pancetta i secondi sono un piatto simile alla pasta alla Gricia quindi pasta bianca con condimento di lardo, olio, pecorino).
La chianina che forse è la migliore è importata? Vergogna!

E i dessert?

Sono curioso di assaggiare i CRISTINI Umbri. Magari di primo hanno anche gli STRIZZAPRETI all'Umbra!
Se me pijo na Bufala de antipasto sto a posto!
Inoltre i bucatini sono all'Amatriciana o alla matriciana (se non lo sapete sono 2 cose differenti (mentre la prima sono i classici bucatini con sugo di pomodoro e pancetta i secondi sono un piatto simile alla pasta alla Gricia quindi pasta bianca con condimento di lardo, olio, pecorino).
La chianina che forse è la migliore è importata? Vergogna!

E i dessert?

amaiorani

no la chianina nn è importata.
Ci sono carni nazionali, chianina e le migliori qualità  di carni importate (riporto ciò che è scritto sul sito).

Dolci:
- tiramisu
- torta della nonna
- torta ai frutti di bosco
- torta al limoncello
- crostata al cioccolato
- panna cotta
- mouse al cioccolato

Molto probabilmente sabato 19 ci sara' il sabato della prociuttata per festeggiare i pedalatori di Gualdo, volete fare cmq il 17 o e' meglio posticipare?
A proposito ma voi venite?
Probabimente si fa ad Aprilia

Inoltre i bucatini sono all'Amatriciana o alla matriciana (se non lo sapete sono 2 cose differenti (mentre la prima sono i classici bucatini con sugo di pomodoro e pancetta i secondi sono un piatto simile alla pasta alla Gricia quindi pasta bianca con condimento di lardo, olio, pecorino).

amaiorani

mah! veramente io sapevo che amatriciana era la dizione corretta, da "Amatrice" paese nel cuore del parco dei monti della laga, mentre la dizione "matriciana" era la versione corrotta dall'uso popolare. Mentre "Gricia" apparentemente viene da un paesetto, vicino ad Amatrice, di nome Grisciano, dove è stata fatta la versione povera della amatriciana (senza pomodoro)......e qui si apre un fronte di discussione sull'origine dei nomi!

Molto probabilmente sabato 19 ci sara' il sabato della prociuttata per festeggiare i pedalatori di Gualdo, volete fare cmq il 17 o e' meglio posticipare?
A proposito ma voi venite?
Probabimente si fa ad Aprilia

max69

ca@@o!
sto alle Terme dei Papi con mia moglie e brillo in ritiro [all'<<olandese>> ...] pre-escursione (Sentiero dei Briganti km. 95).

Tranki! Cmq anke il w.e. successivo non potrei: sto a Chianciano con mia moglie e brillo in ritiro [more solito all'<<olandese>>] pre-ricognizione gara specialissima Montepulciano, Monticchiello, Pienza e dintorni.

Per la (s)cena da Torquato (Tasso o il Pensionato?) x me va bene il 17 c.m. [Matt(s)arello permettendo ...] o in alternativa giovedì 21 giugno, però a Praga ...

Metti ke arivo (co 'na ere sola) tardi ... intanto ordino:

Antipasto: - panzanella toscana
(purké nn ci sia formaggio, altrimenti ci penso io: - grill(o) di verdure);
Primo - fregnacce [mejo de niente ...] all' ortolana, amatriciana e porcini;
Secondo: Carne C(hi)anina ben cotta;
Dolce: - torta della nonna (in assonanza con il Primo ...).

Vino rosso, caffé e ammazzalallè.